Dgtech 22 pollici Baguette Banneton Brotform Bread Proofing Basket Natural Rattan Canna Handmade e Linen Cloth Liner - B07B9X513N

  • Modello: B07B9X513N
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  • Materiale: Realizzato in canna di rattan naturale al 100%, diametro di 8 mm, più spesso e più forte.

  • Sicurezza sanitaria: usa canna di canna originale senza alcun processo di candeggina, cibo sicuro ed eco-compatibile.

  • Artigianalità: tessuta a mano da esperti tessitori seguendo l'artigianato tradizionale.

  • Note: il colore può essere leggermente diverso in luce diversa. C'è una deviazione stimata di 1-2 cm con misurazioni manuali.

  • Il pacchetto include: un cestino in rattan 5 * 5 * 2,7 pollici e una fodera di lino combinata

  • Questo cesto brotform è un cesto di canna arrotolato che trattiene l'impasto durante la prova finale. La panatura a prova di pane in un cesto dà supporto a una pagnotta in espansione e aiuta a mantenere la sua forma. Quando il cestino è un briccone, imprime anche la crosta con un bellissimo motivo a spirale che conferisce al pane finito un tocco rustico europeo.

    Come usare:
    1. Una spolverata di farina liberale non solo impedisce all'impasto di aderire alla brodaglia sfoderata; è anche ciò che lascia il grazioso motivo sulla pagnotta. Puoi giurare con farina di riso o farina di grano per ridurre al minimo l'adesione. È meglio usare troppo che troppo poco; la farina in eccesso può essere leggermente spazzolata via con un pennello da cucina prima di infornare.
    2. Non cuocere il pane nel brodo!
    3. Per slegare la pagnotta provata, girare la brocciatura e colpire energicamente un bordo contro la buccia con un'angolazione di 30 gradi.
    4. Non è necessario lavare spesso brotforma. È possibile pulire la farina con una spazzola rigida, quindi asciugare all'aria completamente prima di riporli. Tuttavia, possono, se necessario, essere lavati in acqua calda e asciugati in un forno basso. Mantenerli osso-asciutto è essenziale in modo che non si ammuffiscano.

    Dgtech 22 pollici Baguette Banneton Brotform Bread Proofing Basket Natural Rattan Canna Handmade e Linen Cloth Liner - B07B9X513N